簡単きんぴら♪豚肉と蓮根のラー油炒め❤
ぴかっち❤ @cook_40132881
蓮根だけじゃもの足りない時にお肉をプラスしてボリュームアップ。おかずラー油なので、程よい辛さ♪子供達も喜んで食べます♪
このレシピの生い立ち
おかずラー油大好きなので、色んなレシピ考案中…
アプリでひらく作り方
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蓮根は半分or1/4に切ってから３mm位の薄切りにし、酢水につける。豚肉は一口サイズに切って塩をもみ込んでおく。
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フライパンにごま油をひき、豚肉を炒めて火が通ったら皿に取り出しておく。
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残った油で水を切った蓮根を炒めてガラスープの素と酒を加え、火が通るまで更に炒める。
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豚肉を戻し入れ、おかずラー油を入れて全体に回るように軽く炒め、味が足りないようなら塩胡椒して完成！醤油を回しかけても◎
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❤他にもラー油レシピあります。
「牛肉と大根のラー油炒め」
レシピID20341953 -
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❤「枝豆のラー油炒め」
レシピID19801923 -
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★旨辛好きの方へ…
レシピID19878386
辛さ控えめ
「皆で食べれる火鍋」もどうぞ❤ -
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「れんこん ラー油」の人気検索で２位になりました。ありがとうございます！
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※「おかずラー油」は「食べるラー油」でも良いです。お好みで使って下さい♪
ラー油の違いはごはん日記でも紹介しています。
コツ・ポイント
豚肉と蓮根それぞれに下味を付けてから、混ぜ合わせますので、しっかり味がつきます♪
蓮根多めの分量となっていますが、どんなバランスでもOKです。
リアクション
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