かぼちゃと挽肉の塩麹炒め
chesurin @cook_40067817
シンプル・イズ・ベスト！
かぼちゃの甘みが引き立ちます(*´艸｀*)
このレシピの生い立ち
色々味付け考えるのが面倒だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは1.5センチ角に切って600wで4分加熱か茹でる。
- 2
★はみじん切りにして、ごま油を熱したフライパンで香りが出るまで炒めたら、挽肉を加えてさらに炒める。
- 3
酒・水・塩コショウを加え、少し煮立たせたら、塩麹を入れる。
かぼちゃを投入。 - 4
水気が無くなるまで強火で炒めて完成。
コツ・ポイント
濃い味が好きな方は、塩麹を増やして下さい。
炒めすぎると、かぼちゃの原形がなくなるので注意。
リアクション
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