かぼちゃときのこの塩麹炒め
ひまわり☆キッチン @cook_40052668
使い切れないかぼちゃは煮物ばかりも飽きるから炒めちゃいます。
塩麹の力で大した味付け不要でも美味しい！
このレシピの生い立ち
たくさん塩麹を作ったので、炒めるのに使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは1cmくらいの厚さに切る。
きのこは石づきをとってほぐしておく。 - 2
切ったかぼちゃはシリコンスチーマーで3分半加熱しておく。
- 3
フライパンに油をしき、加熱したかぼちゃときのこ、塩麹を入れて炒める。
- 4
きのこがしんなりしてきたら、粉チーズ、黒コショウを振って全体に馴染ませたら完成。
コツ・ポイント
塩麹はたくさん入れると塩味が強くなるので
お好みで調整してください
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