簡単 鯵の南蛮漬
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
美味しそうな鯵があったら作り置きします！冷蔵庫で3～4日もつので重宝します(^_^)v
このレシピの生い立ち
忙しくなる日の前に作っておくと安心♡
アプリでひらく作り方
- 1
薄切りにして水にさらした玉ねぎと人参(パプリカなど)を調味液に漬けておく
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- 2
塩コショウして薄力粉をふるった鯵をフライパンで焼き
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- 3
油をきって熱いうちに調味液につける
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- 4
30分程漬けておけば直ぐ食べられます
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コツ・ポイント
玉ねぎは必須ですが、他の赤い野菜は人参でもパプリカでもいいです
お好みで食べる時に粗挽き胡椒をかけると風味が消されず美味しいです
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