豚肉とピーマン 蒟蒻ときのこの中華炒め

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

こんにゃく入りでヘルシー一品♪
糖質オフおつまみ♪
このレシピの生い立ち
おつまみにご飯に

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材料

小鉢4人分
  1. 豚こま肉(挽肉おk) 100g
  2. ごま油 こさじ2
  3. しょうが にんにく(すりおろし) 各こさじ1
  4. えのき 一袋
  5. 人参 5センチ分
  6. こんにゃく 1袋
  7. ピーマン 5個
  8. 中華だし(和風だし)↓ こさじ1/2
  9. ごま こさじ1
  10. しょうゆ おおさじ1
  11. 砂糖 こさじ1
  12. 塩コショウ 適量
  13. お好みで豆板醤

作り方

  1. 1

    豚肉は粗みじん切にする(挽肉の場合はそのままでおk)

  2. 2

    人参 蒟蒻 ピーマン(ヘタ 種を取り) 太目の千切りにする

  3. 3

    えのきは石突をとって2~3等分に切りほぐす

  4. 4

    フライパンにごま油をいれ 生姜 にんにく 豚肉を入れいためる 色付いてきたら2と3を入れ炒める

  5. 5

    中華だしから下の材料を入れ炒める 塩コショウで味をととのえる

コツ・ポイント

とくになし^^

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レシピ作者

おうちごはん☆
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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