超簡単な「皮ごと長芋焼き」

rnaga99 @cook_40043207
超簡単にできておいしいよ~~
お酒のつまみにも最高!!
このレシピの生い立ち
田舎料理です。
子供の頃に時々食べた料理方法をアレンジしてみました。
作り方
- 1
長芋を良く洗い、水分を取り除き、皮ごと5mm大の厚さに輪切りにする
- 2
サラダオイル(オリーブオイルでも良い)を熱し、両面を焼く
- 3
味付け、香り付けにめんつゆをひと垂らし
- 4
表面がきつね色になったら、器に盛りつけ、かつお節、刻みねぎを掛けてできあがり
コツ・ポイント
お好みで七味やポン酢をかけていただきます
表面がカラッとする程度で・・・焼きすぎないようにしましょう
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