超簡単な「皮ごと長芋焼き」

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207

超簡単にできておいしいよ~~
お酒のつまみにも最高!!
このレシピの生い立ち
田舎料理です。
子供の頃に時々食べた料理方法をアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. 長芋 15cm程度
  2. かつお節 3g程度
  3. わけぎ 1/3本
  4. めんつゆ 少量
  5. オリーブオイル 少量

作り方

  1. 1

    長芋を良く洗い、水分を取り除き、皮ごと5mm大の厚さに輪切りにする

  2. 2

    サラダオイル(オリーブオイルでも良い)を熱し、両面を焼く

  3. 3

    味付け、香り付けにめんつゆをひと垂らし

  4. 4

    表面がきつね色になったら、器に盛りつけ、かつお節、刻みねぎを掛けてできあがり

コツ・ポイント

お好みで七味やポン酢をかけていただきます
表面がカラッとする程度で・・・焼きすぎないようにしましょう

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レシピ作者

rnaga99
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に公開
男のレシピですよ~簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/
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