もやしと人参の卵とじ

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

超簡単なおつまみ?おかず?
このレシピの生い立ち
大ピンチ~節約、節約メニューです

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. 人参 10cm〜
  3. コンソメ 小さじ1/2
  4. とろけるチーズ 適量
  5. 2個
  6. 粗挽き黒こしょう 少々
  7. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    人参を千切り
    フライパンにもやしと人参とコンソメを入れて炒める

  2. 2

    ①にとろけるチーズを加え溶け始めた所に溶き卵少し待ってかき混ぜる
    粗挽き黒こしょう、塩で味を整える

コツ・ポイント

もやし、人参を手早く炒めるシャキシャキ感を残して下さい~

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レシピ作者

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
に公開
3児の母です。 上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してましたが時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ~我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います(笑)
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