～もやしとひき肉の卵とじ～
mamihide @cook_40017858
もやしが大好きになっちゃいますよぉ^^
おかずとしても、丼として食べても◎
このレシピの生い立ち
もやしの袋に書いてあったレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参--３cm長さの細切りに、
ほうれん草--下茹でして３cmに切る。
玉ねぎ--みじん切りにする。 - 2
浅めの鍋に△と●を全て入れて、よくかき混ぜてから弱火にかけ、人参が柔らかくなるまで蓋をして煮る。
- 3
もやしとほうれん草を加えて火を通し、とき卵を回しかけて卵が好みの状態になったら出来上がり！！
※お鍋のまま食卓へ！
コツ・ポイント
残った場合は卵にきちんと火を通して、食べる時にもやしととき卵をプラスするとまた美味しい♪
（2）で、水が少ないように思いますが、大丈夫＾＾
写真は、2人前を土鍋で作ったものです。
2人前を作るときは、●を少しずつ増やして下さい。
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