簡単な夏野菜とつくね煮込み
寧々栄養士 @cook_40093532
野菜もつくねも味しめて、凄い美味しかったです。主人に大好評ので、箸が止まらないです。是非、作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
家にある材料で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を洗った後に乱切りして、舞茸をちぎり、鍋に入れて下さい！ボールにミンチ、味の素、塩胡椒、片栗粉、卵を入れて、混ぜる！
- 2
鍋に水、本だし、料理酒、みりん、醤油をかけて、火をつけて沸騰したら、混ぜたミンチで一口サイズに丸めて入れて下さい！
- 3
中火で20分〜25分ゆっくり煮込みましたら、出来上がりです。
コツ・ポイント
煮込みましたら、冷蔵庫に少し寝かしても味しめやすいです。
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