余ったかぼちゃで《かぼちゃのきんぴら》
上海キッチン @cook_40130222
中途半端に余ってしまったかぼちゃの消費に。もちろん常備品としても。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが少しだけ余ってしまったので、さっとできるきんぴらにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種を取り細切りにする
- 2
小鍋にサラダ油を熱し、唐辛子を入れる。唐辛子の香りが立ってきたらかぼちゃを入れ炒める。
- 3
かぼちゃがひたひたに浸かる程度の水を加え、○の調味料を加えて煮詰める。
- 4
かぼちゃが柔らかくなったら火を止め、ごまを散らして出来上がり。
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