ササッと1品！ とまとたまご♪
木陰のかたつむり @cook_40070013
僕自身トマトが食べれないレベルで苦手ですが夏にはぴったりの1品だと思います！
(加工してしまえばトマトは食べれます)
このレシピの生い立ち
学生時代に授業で教えて頂いた中華料理です！
準備も少なく簡単にサッと作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりに切り込みを入れながら斜めに一口大に切ります
- 2
トマトの中身を抜き、さいの目切りにします
(トマトが苦手なので僕は細か目にします) - 3
卵を割りほぐします
少し白身が残ってても気にしない。 - 4
熱したフライパンに軽く油をひいて
卵、トマトに味を付けつつ炒める。 - 5
少し卵に火が通ったらきゅうりをぶっこみ、軽く炒めて完成
コツ・ポイント
きゅうりに火を入れすぎずにサッと炒めることでしゃきしゃき感を残しましょう！
濃いめの味付けにすればおつまみにも、、
トマトが好きな方は中身そのまま、大きめカットでも美味しいと思います♪
※写真などはおいおい追加添付していきますご了承ください
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