苦手克服♪ 丸ごとトマトの簡単おひたし

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しまだです
しまだです @cook_40282237

トマトが苦手な子どもも食べれました♪ 出汁がやさしく染みた、夏にぴったりの一品^^ あまったトマトの大量消費にも★
このレシピの生い立ち
トマト嫌いの子どもに、なんとかトマト食べてもらいたく、トマトの青臭さと触感をなくすレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. 鰹節 適量
  3. ネギ 適量
  4. 調味料-----------
  5. だし汁 200cc
  6. やさしい煮物 大さじ1

作り方

  1. 1

    トマトに十字の切れ目を入れる

  2. 2

    沸騰したお湯にやさしく入れる

  3. 3

    皮がむけてきたら取り出す

  4. 4

    すぐ冷水へ

  5. 5

    皮をむき、ヘタをとる

  6. 6

    だし汁にクックチャム・ママの「やさしい煮物」を加える。だし、醤油、みりん、砂糖が入っているので、手間が省けてgood★

  7. 7

    ちなみにだし汁もクック・チャムママのもの。無添加で材料は「昆布とカツオ」のみ。簡単においしい出汁がとれます^^

  8. 8

    なるべく空気が入らないよう、トマトをお出汁に2-6時間つける。時間はお好みで♪

  9. 9

    かつお節、ネギ、あれば水菜を盛り付けて完成！！

  10. 10

    クック・チャムから販売されている「クック・チャムママ」のやさしい出汁パック、やさしい煮魚を使いました♪

コツ・ポイント

トマトの皮を湯むきすることで味がしみて、食感が変わり、トマトが苦手な方でも食べれると思います♪
クックチャム・ママの「やさしい調味料シリーズ」を使うことで、時短で簡単に作れちゃいます^^

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レシピ作者

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