アプリでひらく作り方
- 1
ナスは食べやすい大きさに乱切りして、素揚げして、軽く油切りしてそのままめんつゆに入れる。生姜チューブと輪切り唐辛子イン。
-
- 2
豚しゃぶしゃぶ肉は、酒を入れた水に入れて火をつけて茹で、火が通ったら湯切りして、上記ナスの麺つゆに入れる。
-
- 3
青じそ千切りをそえて、冷蔵庫で冷やしておく。そうめんを茹でて、豚ナスに。そうめんは、麺つゆ（分量外）で召し上がれ〜。
-
コツ・ポイント
揚げナスにするとナスがトロトロになります。
レシピID21554100は、ナスを揚げずに豚バラと炒めるのですが、豚をあっさりめにしたいときは豚は茹でるほうがいいですね。
似たレシピ
揚げなすそうめん
揚げなすの食感と冷たいそうめんの組み合わせはさっぱりとした中にもコクのある風味を楽しめます。暑い日にぴったりです。
☆夏バテ知らず♪揚げナスぶっかけ素麺☆
いつもの素麺に飽きたらコレ‼ナスが程よく油を吸ってめんつゆが美味しくなります。我が家の定番素麺です♪
揚げなすとトロロ★冷やしうどん
トロロの揚げなすとめんつゆ・・絶対おいしい組み合わせを冷たいうどんで★
揚げ茄子風そうめん
とろりとした麺つゆでいただきます。
揚げなすとオクラの冷やしそうめん。
味付けはシンプルにめんつゆ。混ぜ混ぜ、ネバネバ冷やしそうめんです^ ^
揚げなす素麺の冷汁
真夏は冷た〜くひんやりで｡｡｡真冬はアツアツでどっちも美味しい即席味噌汁の揚げなす素麺！なすといえばコレ？
定番、揚げなす【茄子の揚げ浸し】
「揚げナス」の人気検索でトップ10に入りました♪ずっと、我が家で大人気＆定番な「揚げ茄子」です。
我が家の夏の定番♪揚げ茄子のぶっかけ素麺
揚げ茄子と素麺、とっても良く合いますよ＾＾2014/7/21話題入り！ありがとうございます！
激ウマ☆揚げナスぶっかけそうめん☆時短
生姜香る、なすのぶっかけ素麺油多い揚げなすは高カロリーなので、少量ごま油をかけレンチンコク旨ながらアッサリコツあり
夏の美味おかず！☆揚げ茄子の煮浸し☆
そのままでも！ごはんに乗せても美味！！ひんやり美味しい～☆揚げ茄子の煮浸しを召し上がれ☆
揚げ茄子のぶっかけそうめん
そうめんは 簡単で涼しい食べ物。茄子もとっても美味しい夏ですものね☆
揚げ茄子のおろしそうめん
定番メニューだけと、食べたくなる味です♪(*^^*)(笑)お外ごはんのシメにもいいですよ( v^-゜)♪
簡単揚げナスそーめん
簡単でさっぱりなので食欲がでますよ！
揚げ茄子そうめん
揚げ茄子＆トマト＆ツナ入りの生姜が効いた素麺です
揚げなす
夏野菜の定番！
簡単★揚げナス
麺つゆで、ささっと一品
揚げナスの煮浸し
超かんたんナスを揚げて麺つゆをかけるだけとっても美味しい揚げナスの煮浸しがあっという間に出来上がります。
甘辛揚げナス*+
揚げナスを甘辛く炒めた一品です！ご飯がすすみます！美味しいのでぜひ♡
★揚げなすと豚肉の簡単ぶっかけそうめん★
暑くて食欲がない時でも、これなら食べられる！さっぱりしたそうめんに、豚肉の旨味溢れるこってりしたタレが合います。
sayurisayu 
揚げ茄子とツナのぶっかけおろし素麺！
夏到来！ダレにでも簡単に作れちゃいます〜。分量も計らず楽チンです。
揚げナスうどん☆
揚げナス＆うどんがベストマッチ☆簡単でいつものうどんから脱出！！
揚げナス やまかけ そーめん
さっぱりしてずるずるいけちゃう感じがたまんない
揚げ茄子のサラダ素麺
油を吸ってトロトロに甘～い揚げ茄子を素麺にトッピングして、サラダ仕立てに♪鰹だしのきいためんつゆに、とろとろの茄子を崩しながら、薬味たっぷりで頂くのが、美味しい！！切り込みを入れているので、茄子はお箸で簡単に崩れます（＾－＾）☆
KLM♡ 
ぶっかけ素麺 揚げなすの煮びたし添え
よ～く冷やした揚げなすの煮びたしをトッピングしたぶっかけ素麺です。食欲がないときも食べられるかも♪#冷たい麺
めんつゆで簡単にできる 揚げ茄子の煮浸し
めんつゆにつけるだけの簡単レシピです。
揚げ茄子と豚肉のおろし素麺
豚肉は疲れを取り、湿気の多いこの時期にスタミナになりますね。大根おろしとネギ、揚げ茄子でお楽しみください。
めんつゆ使って揚げなすのおひたし
めんつゆ使って、超簡単！おかずもう一品のとき！揚げてつけるだけ簡単メニュー
揚げ茄子のおろし煮
味付けは麺つゆのみ
揚げ茄子の煮浸し そうめん添え
茄子の揚げ煮浸しと素麺！簡単で美味しいです。人気検索トップ10に入りました！
簡単☆揚げナスのおひたし♪
ファミレスの揚げナス。簡単にマネできちゃいました♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24779040
