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- 1
温めたフライパンに胡麻油、にんにくを入れ、香りがたったら塩抜きしたあさりを入れます。
- 2
あさりの上にほうれん草とえのきを入れ、酒を回しかけ蓋をします。
- 3
あさりが開いたらガラスープの素、オイスターソースを入れ、混ぜます。
- 4
醤油で調味して完成。
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