作り方
- 1
いんげん→斜め切り
玉ねぎ→千切り - 2
フライパンにオリーブ油を入れいんげんと玉ねぎを炒める。
2分程炒めたらしめじを入れ塩胡椒をふり更に2分炒める。 - 3
溶き卵に昆布つゆを入れフライパンに流し入れ2〜3度大きくかき混ぜる。蓋をし卵が8割固まったら完成!
お皿に盛りゴマを振る
コツ・ポイント
仕上げにごま油をかけても美味しい
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