魚肉ソーセージの生姜醤油から揚げ
ユーロン @Yuron12
魚肉ソーセージがあったらぜひ。生姜醤油で味付けしたから揚げです。お弁当やおつまみにも。
このレシピの生い立ち
ちくわを揚げたついでに半端に残っていた魚肉ソーセージも。よく登場するおかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
魚肉ソーセージを縦に半分にして、横に半分にする。もしくは横に3等分に。
- 2
醤油、しょうが(すり下ろし)を混ぜたところにソーセージを入れる。
- 3
小麦粉と片栗粉を混ぜておく。浸けておいた魚肉ソーセージに粉をまぶす。
- 4
160～180℃の油でカラッと揚げたら出来上がり。
コツ・ポイント
小麦粉と片栗粉は同量で配合しました。
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