簡単★残り物野菜で具だくさん豚汁
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
残った野菜やきのこなら何でもOK！
このレシピの生い立ち
冷凍しておいた残り物のお肉、野菜を使りきるために具だくさんの豚汁にしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。きのこ類は食べやすい大きさに割いておく。
- 2
①と水、粉末だしを鍋に入れ、中火で一煮立ちさせる。その間に、豚バラ肉を一口大に切る。
あくが出てきたら、丁寧に取る。 - 3
豚バラ肉を加え、火が通るまで煮たら、一度火を止めて味噌を溶く。
- 4
さいの目切りにした豆腐を加え、弱火で味噌を溶かしきり、全体が混ざったら完成！お好みで七味唐辛子、ネギを乗せてどうぞ♡
- 5
★今回は、「冷凍保存★きのこミックス」使用しました♪
レシピID:20311916 - 6
【具のアレンジ】
ささがきごぼうとピーマン、しいたけINです♡ -
- 7
【アレンジ】
簡単ランチに★リメイク豚汁うどん
レシピID: 20411937 -
- 8
【具のアレンジ】
型抜き後の人参、白菜、えのき、カボチャで☆ -
コツ・ポイント
・キャベツなど葉物野菜を使う場合は、お肉を入れるタイミングで入れてください。
・味は普通〜濃いめです。薄味がお好きな方は味噌を大さじ1程度にしてください。
リアクション
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