＊さつま揚げとしらたきのきんぴら＊
yamabuki1 @wisteria79misa
二品の救済！ピリッとパンチの効いたきんぴらは薄味でも美味しいです。(^^♪
このレシピの生い立ち
いつか使うからと買い置きするしらたき。あっという間に賞味期限が近づいてしまい、お値打ちさつま揚げときんぴらにしてみようと。
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきは、1分30秒レンジにかけ、ざるにあけて水分を切ってからざく切りにする。さつま揚げは短冊切りにする。
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- 2
フライパンを中火にかけ、サラダ油を加え、さつま揚げとしらたき、唐辛子を炒めて水分を飛ばす。
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- 3
醤油を加えてよく混ぜたら出来上がり。
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- 4
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コツ・ポイント
薄味が好きなので、さつま揚げの味を活かし、調味料は少なくしました。
リアクション
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