☆旬のえんどう豆 玉子とじ☆
米米バービー @cook_40099017
エビを入れる事で食感がプリプリして、エビの旨みも出て美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
エビ好きの家族に沢山の旬の野菜を食べてもらいたくて
、高野豆腐の時もありますがエビも美味しいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
えんどう豆と調味料を鍋に入れて中火で煮ます。
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- 2
むき海老は背わたを取り、酒をふっておきます。
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- 3
煮汁が半分位になったらむき海老を入れます。
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- 4
溶き卵を全体に回し入れ弱火にして蓋をして卵とじにします。
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- 5
盛り付けて出来上がりです。
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コツ・ポイント
味付けは参考までにしていただき、ご家庭の味付けにして下さね。
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