アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐は水かぬるま湯で戻す。
えんどう豆はさやから出してあらう。 -
- 2
高野豆腐を６等分する。
-
- 3
★を浅い鍋かフライパンに入れて、沸騰させる。
- 4
沸騰したら、高野豆腐とえんどう豆を入れて、5分程度えんどう豆が柔らかくなるまで炊く。
-
- 5
◯を合わせた水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 6
溶いた卵を流し入れ、弱火で端が火に通るのを待つ。
- 7
ひと混ぜして器によそう。
コツ・ポイント
卵は半熟がおススメです。
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