がっつりを、あっさりと＊豚バラの旨塩炒め

さえくっくるん's cooksnap of when they made がっつりを、あっさりと＊豚バラの旨塩炒め.
あかたろうくっきんぐ's cooksnap of when they made がっつりを、あっさりと＊豚バラの旨塩炒め.
＊モモのごはん＊
＊モモのごはん＊ @cook_40136451

豚肉の中でも特に旨味たっぷりのバラ肉を、シンプルな塩炒めに。がっつり肉を食べたい！そんな気分を満たす簡単満腹レシピです＊
このレシピの生い立ち
無性にお肉が食べたい！なるべく調理は簡単なのがいいな…。そんな仕事帰りに思い浮かんだのが、豚バラ肉とお塩の組み合わせでした。やわらかジューシーなお肉の旨味を、シンプルなお塩が引き立てて…ごはんがもりもりすすみます＊

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材料

１人分
  1. 豚バラ肉 ８０ｇ
  2. 塩 小さじ３分の１
  3. 小ネギ なくてもOK・お好みで♪
  4. レモン なくてもOK・お好みで♪

作り方

  1. 1

    豚バラ肉をフライパンに並べ、中火にかけます。油はお肉から出るため、ひいていません♪

  2. 2

    両面が白っぽくなるまで、中火で焼きます。

  3. 3

    プラス一手間＊フライパンに出ているお肉の油をキッチンペーパーで吸い取ります。風味が重くなるのを防ぎ、味付が生かされます◎

  4. 4

    お塩を加え、お肉と絡めながらさらに炒めます。

  5. 5

    お肉が完全に白くなり、塩が全体に行き渡ったら火を止めます。

  6. 6

    完成です。小ネギやレモンがよく合いますので、お好みでかけてみてください^^

コツ・ポイント

特にありません◎

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つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

＊モモのごはん＊
＊モモのごはん＊ @cook_40136451
に公開
30代一人暮らし会社員のモモです。「胃の容量には限りがあるから、おいしいものしか食べたくない！」「推しのライブたくさん行きたいから食費節約したい！」というワガママな自分にご飯を作っていたら、レシピが色々生まれました。つくれぽいつも嬉しく感謝です☆彡Nadia Artist としてもレシピを発信しています。https://oceans-nadia.com/user/287005
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