☺簡単♪冬瓜（夕顔）のコンソメ洋風煮物☺
hirokoh @hirokoh
♥話題入り感謝♥夏野菜の冬瓜（夕顔）のコンソメ味の洋風煮物です♪
ウインナーも入っていて、お子さんにも食べやすい味です☆
このレシピの生い立ち
いつも和風の煮物などを作ることが多いので洋風な味付けにしたいと思って考えたレシピです♪
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- 1
冬瓜（または夕顔）は縦半分に切ってから、更に縦半分切り、皮を厚めに剥いて、ワタや種を取り、３〜４ｃｍ幅に切る。
- 2
ウインナーは半分に斜め切りにする。
鍋に水・料理酒・コンソメキューブ・塩を入れて、中火にかける。 - 3
沸騰したら切った冬瓜とウインナーを入れて、蓋をして１５分ほど煮たら、仕上げにお好みで粗挽き黒胡椒を振り掛けて完成♪
- 4
2019.08.31
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T) -
コツ・ポイント
・煮た後に一度冷まして、食べる前に再度温めると、さらに味が染み込みます。
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