旨味‼︎ 冬瓜煮

じゅねち
じゅねち @cook_40075088

うま〜い♪♪ 冬瓜煮です!
このレシピの生い立ち
冬瓜を、美味しく、そしておつまみになっちゃうぐらいの料理にしたくて(^^)

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材料

3〜4人分
  1. 冬瓜(皮をむいてワタを取って適当な大きさに切る) 二分の一個 (880g)
  2. 600g
  3. 顆粒和風だし 5g
  4. みりん 50g
  5. 薄口しょうゆ 30g
  6. 3g
  7. シーチキン(油も一緒に) 一缶

作り方

  1. 1

    鍋に、全部の具材を入れて火にかける。

  2. 2

    20分ぐらい煮込み、火を止めて味を染み込ませる。(約一時間ぐらい) 。

  3. 3

    食べる前に、ふたたび5分ぐらい火にかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

冬瓜に、しつかり煮汁の色がついてきたら食べごろです‼︎ スープも一緒にすすりながら食べてくださいね☆

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レシピ作者

じゅねち
じゅねち @cook_40075088
に公開
料理を作るのが大好きで、日々いろいろなレシピを考えています!昔のレシピはg表記になっていますが、味が変わりそうなので そのままにしています ^_^ いつか料理本を出版するのが夢です。皆さんのつくれぽを頂くたびに、本当に料理好きでよかったなーって実感しています。レシピの大さじ・小さじは、すりきりの分量になっていますのでよろしくお願いします
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