ほうれん草とおから和え

すみっコちらし
すみっコちらし @cook_40128359

ほうれん草とカリフラワー、おからで栄養価も凄いんですよ。(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供のために鉄分とカリウムなど、栄養を摂らせたかったからあるもので作りました。赤ウィンナーよりハムの方が見栄えはいいと思います。うちにはハムがなかったので╭(°A°`)╮

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材料

2人分
  1. ほうれん草 3束
  2. カリフラワー 1房
  3. 赤ウィンナー(ハム) 2つ(2枚)
  4. おから(パウダー) 30g
  5. 牛乳 大さじ4
  6. 砂糖 2つまみ
  7. マヨネーズ 25g
  8. 醤油 小さじ1
  9. 和風だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    茹でで冷水から絞ったほうれん草をこのように切ります。幅2センチないくらいですね。

  2. 2

    茹でておいたカリフラワーもこのように。

  3. 3

    おから、牛乳、赤ウィンナー(ハムでも良い)、醤油、砂糖、マヨネーズ、和風だしを入れて混ぜて完成!

コツ・ポイント

特にないですよー。

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レシピ作者

すみっコちらし
すみっコちらし @cook_40128359
に公開
5年程前から顔にジストニア発症し最近は目を開けることが困難な日が多くなりました。米軍houseのような家に娘とポメラニアンと暮らしてます。海外に行くのが好きで、外国人と関わる仕事をしてましす。つくれぽは嬉しく読んでます。本当にありがとう。美味しい食卓は幸せな証。
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