さばの竜田揚げ（みそ味）
マルマン味噌 @marumanmiso21
さばの竜田揚げを【金山寺漬の素】を使ってみそ味に仕上げました
このレシピの生い立ち
金山寺漬の素を使って、簡単竜田揚げを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
サバは三枚おろしにして、食べやすい大きさに切る。
（骨が気になる時は骨抜きで抜く） -
- 2
バット又はボールにサバを入れて、金山寺漬の素を塗る。
-
- 3
片栗粉をまぶす。
（みそは付いたままで大丈夫です） -
- 4
揚げ油を熱して揚げる。
-
- 5
火が通り、衣がカラットしたら取り出してしっかり油を切って出来上がり。
-
コツ・ポイント
みそを塗る前にサバの水分をペーパーなどでしっかり取ると、味がなじみやすくなります。
みそを塗って直ぐに片栗粉をつけて揚げて大丈夫です（漬け置き不要です）
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