アプリでひらく作り方
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えのきは石突きを切り、2cm長さに切る。ブナピーは石突きを切ってほぐす。鍋にお湯をわかしてさっと茹でたら、ざるにあげる。
- 2
梅干しは種を取って軽くたたき、調味料と混ぜ合わせる。<1>のきのことざっと和えたら完成。冷蔵庫で冷やしていただきます。
コツ・ポイント
調味料は、梅干しの塩味に合わせて調整してください。
白くないきのこで作ってもおいしいですが、白いきのこで作ると可愛いです。
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