妊娠、授乳に!ピーマンとしらすの海苔和え

月とみのり @cook_40054696
ビタミンA、ビタミンC、カルシウムとカルシウムの吸収を助けるビタミンDが摂れるバランスメニュー!常備菜にもおすすめ!
このレシピの生い立ち
時間のない妊娠、授乳期でも作りやすい便利な作り置きレシピ!多めに作ってあとは楽チン!うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)は「月とみのりtsukitominori.com」へ。妊娠、授乳期の食と栄養のお話し、暮らしの工夫が満載!
作り方
- 1
ピーマンは1㎝幅のくし切りにする。油揚げは5mm幅の細切りにする。
- 2
焼きのりはちぎっておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、①を入れて炒める。
- 4
しんなりしてきたら、しらす、★を加え水分を飛ばす。
- 5
④に②を加え混ぜる。
コツ・ポイント
実は油揚げもカルシウムが豊富!ピーマンのビタミンA、Cは夏バテ予防にも。妊娠、授乳期にピッタリの常備菜です。
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