❤️超簡単❣️レタスの卵とじ餡スープ

Amalka
Amalka @cook_40094735

レタスにシャキシャキ感がとろーり餡に絡みます。
このレシピの生い立ち
チキンサラダを作る時にいつもこのスープを作ります。時間がない時に簡単に作れます。

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材料

2人分
  1. チキンコンソメスープ 600ml
  2. レタス 2枚
  3. ネギ 1本
  4. 1個
  5. 醤油 大さじ1/2
  6. 白ワイン 小さじ1
  7. 塩胡椒 適量
  8. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    レタスはざく切りにします。
    ネギが斜め切り
    トッピング用に少しみじん切りにします。

  2. 2

    小鍋にチキンコンソメスープを熱し、ネギのそぎ切りを入れます。しんなりしてきたら、レタスを入れます。

  3. 3

    醤油、白ワイン、塩胡椒で味を整え、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。

  4. 4

    とろみがついたら、溶き卵を回し入れ、火が通れば完成。

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レシピ作者

Amalka
Amalka @cook_40094735
に公開
わんこ同好会 会員No.56
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