簡単なすとみょうがのハーモニー

coooooking
coooooking @cook_40272033

時間のある時に作って、夕飯で美味しい
このレシピの生い立ち
みょうが大好きなので、なんにでもみょうがを入れてしまいます。昼間作っておくと、夕食の準備が楽になるかな~と思って作りました。早めに作っておいた方が味が浸みて美味しかった。

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材料

4人分
  1. なす 4本
  2. みょうが 2本
  3. めんつゆ 適量
  4. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    なすを縦に4つに切る
    大きいものはさらに半分に切る

  2. 2

    みょうがは斜めに薄く切る

  3. 3

    なすを揚げる

  4. 4

    なすを器に入れ、みょうがをのせて、その上になすをのせ、めんつゆをかける

コツ・ポイント

昼間時間のある時に作っておいて、夕飯にたべます。味が浸みて美味しいです。冷やしてもいいし常温でもいいです。お好みで、しそやショウガなどを入れてもいいでしょう。

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