＊黒酢と麺つゆで！ちくわの南蛮漬け＊

☆さぶ☆☆'s cooksnap of when they made ＊黒酢と麺つゆで！ちくわの南蛮漬け＊.
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ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
東京

麺つゆで簡単に！
黒酢で元気！さっぱり！作りおきに最適な南蛮漬け＊
今回はちくわで。今晩のおかずにぜひ＊
このレシピの生い立ち
黒酢レシピを考えたくて。

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材料

  1. ちくわ 3本
  2. 塩コショウ 少々
  3. 片栗粉 適量
  4. 油 適量
  5. ＊野菜類＊
  6. 玉ねぎ 半分
  7. 人参 1/3本
  8. ピーマン 2個
  9. ＊南蛮酢たれ＊
  10. 黒酢 大さじ2〜2.5
  11. 麺つゆ 3倍濃縮 50cc
  12. 水 150cc
  13. 輪切り唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    野菜類を縦の薄切りにします。

    ちくわを食べやすい大きさに切り、塩コショウをして、片栗粉をまぶしておきます。

  2. 2

    バットやタッパーに南蛮酢を合わせて作っておきます。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、野菜類を炒めます。玉ねぎが透き通ったら、先ほど作った南蛮酢に漬けておきます。

  4. 4

    同じフライパンでちくわを焼いていきます。
    油を多めに入れ、こんがりと焼けたら、熱いうちに南蛮酢に漬けておきます。

  5. 5

    半日〜1日冷蔵庫で休ませたら完成！

  6. 6

    今晩のおかずにどうですか？

コツ・ポイント

ちくわは多めの油で焼くと◯！
もちろん黒酢ではなくご家庭にある酢でも◯！
ちくわのほか、鮭の切り身、鶏モモ、鯵、鯖、なんでも漬けるメイン食材はいいとおもいます！

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つくれぽについて

レシピ作者

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
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東京
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね！2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰みなさまに感謝！◯雑誌掲載・鶏ささ身で！揚げない鶏唐の甘酢ごま和え　←つくれぽ1000突破👑・ハニーマスタードチキン　←イチオシ👑・簡単！スモークサーモンと蛸のマリネ　←うまい🐙・トマト缶で！簡単ラタトゥイユ　←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなどぜひたくさん作ってくださいね！コメント＆お写真お待ちしてます🙇‍♀️
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