我が家の胡瓜のスタミナ南蛮漬け

れいこおばば @cook_40270878
暑い日でも食べやすいです。
1人分ー89kcal
蛋白質ー0、8g
塩分ー2、6g
このレシピの生い立ち
猛暑に食欲が落ちて来ても、美味しくたべられるもので、考えました。
作り方
- 1
胡瓜は食べやすいように切る。
もみ塩で、塩もみをする。
生姜、にんにくはみじん切り、
タカの爪は、輪切り、種をとる。 - 2
調味料を全部合わせて、火にかける。
- 3
1をしぼり、2、3をあわせる。
30分くらいから食べられます。
赤ピーマン、ミニトマトなど入れても美味しい!
コツ・ポイント
調味料を火にかけることで、味がまろやかになります。
赤ピーマン、ミニトマトを入れてもアクセントになります。
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