卵とカニカマ生姜あんかけ♪簡単冷え性に

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

生姜あんかけで体温まる♪葉酸・ビタミンK・レチノールを含むほうれん草♪B12・タンパク質を含むカニカマ♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草
性味：甘・涼
帰経：胃・大腸・膀胱
効能：養血止血・斂陰潤燥
適応症：血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱

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材料

  1. ほうれん草 ２束
  2. 卵 ３個
  3. カニカマ 150g
  4. 生姜 15g
  5. コンソメ 2個
  6. 酒 大さじ２
  7. 水 400ml
  8. 片栗粉＋水 大さじ１＋大さじ１

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    ほうれん草を沸騰した湯で茹でて、

  3. 3

    冷水にとり、水気を切って、ほうれん草を3cmの長さに切り、さらによく水気を絞り、

  4. 4

    かにかまを細く裂く

  5. 5

    水200ml・コンソメを合わせておく

  6. 6

    酒を加えて

  7. 7

    生姜をすりおろし、汁を加えて、合わせ調味料を作る

  8. 8

    フライパンに油を入れて熱し、溶いた卵に塩コショウ入れて焼く

  9. 9

    強火でかき混ぜて、大きめの入り卵を作る

  10. 10

    ９に４のカニカマを加える

  11. 11

    ３の茹でたほうれん草を加え

  12. 12

    ７の合わせ調味料を加え

  13. 13

    いったん火を止めて、片栗粉＋水を加えて混ぜて、再び火をつける

  14. 14

    とろみをつけて、出来上がり！味が足りないときは塩で調節してくださいね

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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