簡単給食　魚のカレー風味焼き

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簡単！★町田市の給食
簡単！★町田市の給食 @cook_40136561

マヨネーズとカレー粉を使って、魚が苦手なお子さんでも食べやすいよう工夫しました。給食でも人気のメニューです。
このレシピの生い立ち
魚が苦手なお子さんでも食べやすいようにマヨネーズ、カレー粉、パン粉を使いました。マヨネーズが魚に衣をつけるためのつなぎの代わりになります。

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材料

4人分
  1. 鮭(切り身) 4切
  2. 塩 少々
  3. 白こしょう 少々
  4. 料理酒 小さじ2
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. ●タイム（粉） 少々
  7. ●オレガノ 少々
  8. ●カレー粉 少々
  9. ●パン粉 30ｇ

作り方

  1. 1

    鮭に塩、こしょう、酒をふって下味をつけ、30分ほどおく。

  2. 2

    オーブンを180℃に予熱しておく。

  3. 3

    ●の材料を合わせ、衣をつくる。

  4. 4

    魚の全面にマヨネーズをぬり、③の衣をまぶす。

  5. 5

    180℃のオーブンで20分焼く。
    ※焼き時間は様子をみて調節してください。

コツ・ポイント

カレー粉だけでも作れますが、タイムとオレガノを入れた方がよりスパイシーでおいしくなります！
魚はサバでもおいしく作ることができます。

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レシピ作者

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「簡単！★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください！！つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ：http://www.city.machida.tokyo.jp/（トップページ＞子育て・教育＞教育委員会＞学校教育＞学校給食）
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