エリンギとシメジの生姜塩レモンポン酢和え

くネコまろす @cook_40061423
塩レモンと生姜の爽やかさがポイント♪キノコの食感も良い♪胡麻油の香りも良い簡単和え物です★☆★☆★☆★^w^b
このレシピの生い立ち
塩レモンと生姜の爽やかさがポイント♪簡単和え物にしました☆★☆★☆★☆★☆^w^b
作り方
- 1
生姜はすりおろす。シメジは石突を切り手で食べやすい大きさにほぐす。エリンギは4センチ位の短冊切にする。
- 2
シメジ・エリンギは茹でて火を通す。よく水気を切る。
- 3
ボウルにシメジ・エリンギ・生姜・胡麻油塩レモン・ポン酢を入れ全体をよく混ぜ合わせる。冷蔵庫に入れ置き味を馴染ませてもOK
コツ・ポイント
すぐに食べられますが、冷蔵庫に入れ置き味を馴染ませても良いです★
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