かぼちゃの崩し煮＠つくば市学校給食
つくば市 @tsukubacity
かぼちゃの甘みを生かした、口当たりが滑らかな煮物です。
このレシピの生い立ち
栄養士が考えた栄養たっぷりのメニューです。
ぜひご家庭でもお試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
①かぼちゃは種を取り除き、一口大に切る。
- 2
②鍋にかぼちゃと半分くらいの水と★の調味料を入れ中火にかける。
- 3
③沸騰したら弱火に落とし、かぼちゃが崩れるくらいまで柔らかく煮る。
- 4
④最後に溶かしバターを回しかけて完成。
コツ・ポイント
材料や工程がシンプルなので、簡単に作ることができます。
エネルギー：97㎉ たんぱく質：1.4ｇ 脂質：1.7ｇ カルシウム：11ｇ 鉄：0.4ｇ 食物繊維：2.2ｇ 塩分：0.4ｇ
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