暑い日☆鶏むね肉でしっとり柔らか棒々鶏★

鶏むね肉を2枚に切り分け、圧力鍋に入れ、むね肉がかぶる位の水(材料分量外)と生姜薄切り、レモン汁、酒を加え沸騰させる。

レンジ使用の際は、水は入れずに酒、生姜、レモン汁を加えラップをして加熱。蒸す。

キュウリをスライサーか包丁で細切りにする。(短冊でも)水気を軽く絞る。

レタスを程よい大きさに切る。シャキシャキレタスにする方法あります。良かったらどうぞ。レシピID : 19884869

紫玉ねぎを薄切りにし酢水にさらす。(材料分量外大さじ1～2。色が引き立ちますお好みでどうぞ。)

5、6の水気を切り飾り用の紫玉ねぎを少量残し、レタスと紫玉ねぎを合わせる。

2が終わったら取り出し程よく冷ます。

盛り付け。お好みで☆
7の合わせたレタス、紫玉ねぎを中央に盛る。

9の周りに4のキュウリを盛り付ける。

トマトを1個3等分の輪切りにし、10のキュウリの周りに赤、黄交互に盛り付ける。

8が程よく冷めたら手などで裂く。

11に12を盛り付け、7の飾り用紫玉ねぎを乗せ完成☆お好みで冷蔵庫で冷やす。

食べる前に冷蔵庫から取り出し、お好みのタレ、ドレッシングをかけてどうぞ☆

万能薬味ネギだれで食べました。良かったらどうぞ。
レシピID:20105208