☆簡単焼きなす♪ねぎソースがけ☆
M☆mの母 @cook_40055083
定番のしょうが醤油で食べていた焼きナスを、胡麻油を使い、中華風の味付けで食欲をUP♪
美味しいおかずになりました☆
このレシピの生い立ち
冷奴のソースを焼きナスにかけたら、新しい美味しいおかずの一品となりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎをみじん切りにし、*の材料を全て混ぜ、冷蔵庫に冷やしておく。
- 2
なすを縦に２つに切る。
皮に切れ目をいれる。 - 3
フライパンに油をひいてなすの皮を下にして焼く。
- 4
焦げ目がついたらひっくり返し、フライパンに水をいれ、蒸し焼きにする。
- 5
焼けたら皿に盛り、ソースをかけ完成☆
コツ・ポイント
*少ない材料で美味しい一品
*なすは半分にきって皮に切れ目をいれ、焼き時間の短縮
*胡麻油にしょうがをいれることで風味が良くなります
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