唐揚げの黒酢だれ

かりめろ♡
かりめろ♡ @cook_40070795

いつもの唐揚げを黒酢でさっぱりと美味しく♪
このレシピの生い立ち
お酢のお料理は体力回復にもいいので!

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 300g
  2. 日本酒 大さじ2
  3. 醤油 大さじ1
  4. 片栗粉 適量
  5. 黒酢だれ
  6. 黒酢 60cc
  7. 醤油 40cc
  8. 砂糖 小さじ2
  9. すりおろししょうが 大さじ1
  10. すりおろしにんにく 小さじ1
  11. ごま油 大さじ1
  12. 白いりごま 大さじ1
  13. ネギ 1/3本

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、お酒と醤油で下味をつけ(10分くらい)、片栗粉をまぶして油で揚げる。

  2. 2

    黒酢だれはネギをみじん切りにして、その他の調味料と混ぜるだけ♪

  3. 3

    唐揚げに黒酢だれをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

豚ロース肉(しょうが焼き用)でも美味しく出来ます♪

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