とうもろこしとズッキーニの焼き浸し

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

とうもろこしとズッキーニの白だしを使った簡単焼き浸しです!
このレシピの生い立ち
美味しいとうきびを頂いたので作りました!

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材料

4人分
  1. とうもろこし 1本
  2. ズッキーニ 1/2本
  3. ごま 大さじ1
  4. (浸し汁)
  5. 白だし 大さじ2
  6. 120cc

作り方

  1. 1

    とうもろこしは皮を3枚ほど残しむいて、ラップで包み電子レンジで加熱し(600W 約4分)、そのまま蒸らす(約1分)。

  2. 2

    残りの皮を除き、食べやすい大きさに切ります。ズッキーニは2㎝幅の輪切りにします。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、とうもろこしとズッキーニを色よく焼きます。

  4. 4

    ボールに浸し汁を入れて、3が温かいうちに入れて浸し密着ラップで30分〜おきます。

  5. 5

    器に盛り付けて浸し汁も入れます。

コツ・ポイント

香ばしく焼いてください。

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レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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