めんつゆで簡単☆ズッキーニの焼き浸し

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mocaron211
mocaron211 @cook_40254269

夏野菜をさっぱりと美味しく食べるなら焼き浸しが簡単で美味しい♡焼いたズッキーニの食感がたまらなく好きです♡
このレシピの生い立ち
ズッキーニ大好きなので！

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材料

  1. ズッキーニ 1本
  2. ごま油 大さじ1
  3. ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  4. ☆水 大さじ1
  5. ☆生姜のすりおろし(チューブでもOK) 小さじ1

作り方

  1. 1

    ズッキーニを1cmの輪切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ズッキーニの両面に焼き目がつくまで焼く。

  3. 3

    お皿にうつし、上から混ぜ合わせた☆をかけて粗熱を取り、一度上下をひっくり返して冷蔵庫に入れる。

  4. 4

    冷蔵庫で1時間以上冷やして完成！

コツ・ポイント

ズッキーニはしっかりめに焼き色をつけるのがコツ！お好きな野菜を追加するのもおすすめ！なすやかぼちゃ、オクラやミョウガなどの夏野菜が美味しいです♪

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269
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食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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