蒸し焼き茶碗蒸し
たまっちキッチン @cook_40095653
ケーキ型で茶碗蒸し！プルプルしてて、美味しいです！ちゃんと、茶碗蒸しもどきです！＼(^^)／
このレシピの生い立ち
ケーキのように取り分けて、食べられる茶碗蒸し～と、思い、蒸し器が面倒なのでオーブン使ってみました♪冷やしたら、冷やし茶碗蒸し～
冷やした方がペーパーが外しやすいです！＼(^^)／
アプリでひらく作り方
- 1
具材を食べやすい大きさに切る。
- 2
お湯400㏄にだし二種を入れて溶かし、①と混ぜておく。
- 3
卵をしっかり解きほぐし、こしを切っておく。
- 4
②と③を混ぜ合わせ、クッキングペーパーを敷き込んだ型に流し込む。
- 5
170℃のオーブンで45分。鉄板に高さ半分程度の湯を注ぎ焼く。
- 6
ゆっくりお皿を被せて、型を外して出来上がり。
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