ネギと豆腐の卵とじ

☆ひつこママ☆☆
☆ひつこママ☆☆ @cook_40351907

白だしを使って、簡単豆腐の卵とじ
このレシピの生い立ち
我が家のダイエットレシピです

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材料

4人分
  1. 絹ごし豆腐 1丁
  2. 長ネギ 斜め切り 1本
  3. 青ネギ 小口切り 1本
  4. 昆布 1枚
  5. とき卵 2個
  6. ☆白だし 大さじ1
  7. ☆醤油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    お鍋に水400mlと昆布を入れ、火にかけ沸騰する前に昆布をとり出す

  2. 2

    ☆白だし、☆醤油をいれ、中火にし、長ネギ、豆腐を入れる

  3. 3

    長ネギ、豆腐に火が通ったら弱火にし、溶き卵を回し入れ15秒加熱→火を止め蓋をして1分待つ。仕上げに小口切りにした青ネギを散らす

コツ・ポイント

コツは特にありません。
お好みで、キノコなど入れてもgood!!

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レシピ作者

☆ひつこママ☆☆
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はじめまして、ひつこママです(╹◡╹)高校生、中学生の娘が2人、夫とひつこママの4人家族です。皆様のレシピを参考に毎日、楽しく料理しています。つくれぽや、ひつこママのレシピ参考にしてくださり感謝しております(*´∀`)♪お野菜中心のお料理を増やしていきたいと思います。
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