簡単、アスパラと豚肉の中華炒め

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Y山3
Y山3 @cook_40175728

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材料

2人分
  1. 豚肉 (豚バラなど) 100g
  2. アスパラ ２本
  3. もやし １袋
  4. あればキノコ類（しめじ、マッシュルーム） 適量
  5. にんにく １片
  6. 白ワイン 大さじ１
  7. オイスターソース 大さじ１
  8. 鶏がらスープ 小さじ１
  9. 胡麻油 適量
  10. A塩コショウ 適量
  11. A片栗粉 小さじ２
  12. A醤油 ひと回し

作り方

  1. 1

    豚肉をひと口大に切り、塩胡椒して、片栗粉をまぶしてもんでおく。

  2. 2

    アスパラは３センチくらいに切る。

  3. 3

    フライパンに胡麻油をひき、豚肉を炒め、一旦取り出す。

  4. 4

    アスパラ、きのこ類を炒め、豚肉を炒める。

  5. 5

    アスパラに火が通ったら、Aを入れ、ひとまぜして完成。

コツ・ポイント

味をみて、薄かったら塩胡椒で調整してください。
アスパラ以外の野菜でも美味しくいただけます！

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Y山3
Y山3 @cook_40175728
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