作り方
- 1
とうがんは皮をむき、2~3cm幅のいちょう切りにする。
- 2
ささみは薄い削切りし、Aで下味をつける。
- 3
鍋にスープの材料ととうがんを入れ、煮立て、中火で5~6分煮る。
- 4
ささみに片栗粉をまぶし、③に加え2~3分煮る。Bで調味し、生姜汁を加える。
コツ・ポイント
味はお好みで。
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