簡単！今が旬♪稚鮎の唐揚げ

はじめてのつくれぽをする
☆マリンブルーマリン
☆マリンブルーマリン @cook_40062500

旬の稚鮎をカリッと唐揚げにして。頭も中骨もやわらかいお魚なので、全部美味しく食べられます。おつまみにも◎。
このレシピの生い立ち
最近目にする鮎。＂びわ湖産＂＂旬＂というシールに引かれて購入。
シンプルに揚げて美味しくいただきました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 稚鮎 1パック
  2. 油 適量
  3. 片栗粉 少々
  4. 抹茶塩(柚子塩等) 少々

作り方

  1. 1

    鮎は水洗いしてヌメリを取る。

  2. 2

    鮎のはらわたを取る。
    キッチンバサミを使ってお尻から切り開くと、グチャとなり易いお腹も綺麗に下処理出来ます。

  3. 3

    はらわたを取り、流水で洗い水気を取る。

  4. 4

    片栗粉をまぶす。
    袋に5匹くらいずつ入れてまぶすと、簡単です。(沢山入れるとぐちゃとなるので注意)

  5. 5

    お鍋に1㌢くらい油を入れて両面カリッと揚げれば☆完成☆

  6. 6

    抹茶塩や柚子塩等でどうぞ〜♪

コツ・ポイント

●今日は抹茶塩で食べるので下味は付けませんでしたが、軽く塩・胡椒して揚げてもそのまま食べられて美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

☆マリンブルーマリン
☆マリンブルーマリン @cook_40062500
に公開
釣りが趣味になり、舟からの景色に癒され、釣った新鮮な魚が食べられる幸せに感謝♪いろんな物が値上がりして大変な時だけど、笑顔で過ごしましょう。2025年が穏やかな年でありますように。レシピは見直し、更新しております。皆様いつも有難うございます。 m(_ _)m
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 油揚げ麻婆豆腐- HIROマンマ
  2. 豚バラ肉とキャベツの回鍋肉 ももちゃん
  3. 剥きバナメイエビの塩焼き ニコル猫
  4. ジャーマンポテト風エッグトースト クラ蔵
  5. オムレツとマカロニ卵サラダ あかる
  1. トロロと梅干しのおつまみ豆腐 mogurarock
  2. 肉団子 wちーたん
  3. rokyを使ってプチパンケーキ youmiho
  4. ナポリ風ピッツァ（アボカド） クレマティス