クロソイとわらびの、煮付け
小世界 @p19727525
北海道の鯛といわれるクロソイのおいしい季節です。わらびと一緒に煮付けました。
このレシピの生い立ち
クロソイのおいしい季節です。
本を読んでいたら、わらびから出汁が出るとあったので、クロソイと組み合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
クロソイは、うろこを取り、２枚におろします。
-
- 2
ワラビは５～６センチ長さに切ります。
-
- 3
ゆず皮は千切りに。
-
- 4
クロソイを一度下ゆでし、その汁は捨ててひたひたの水を入れます。調味料を加えます。
-
- 5
煮汁が少なくなったら盛り付けます。ゆず皮を添えて。
-
コツ・ポイント
魚の余分な脂身をとるために一度下ゆでします。
似たレシピ
筍とわらびの煮付け
山菜の煮付けはヘルシーな一品です。
簡単アク抜き♪わらびとごぼ天の煮つけ
ごぼ天の味がしみたわらびが口の中でとろけます♪1～2時間でわらびはやわらかくアク抜きできます。
わらびと厚揚げの煮付け
花見に行ったつもりが、わらびを発見したら足下のわらびばかりに夢中(笑)花より団子派です。ご飯が進みますよ～♪
鯛と牛蒡の煮付け
牛蒡の味が染みてる、ふっくら鯛の煮付けです ★甘辛く煮付けてあります
＊わらびの煮付け＊
旬の食材でデトックス佃煮まではいかないけれど濃いめの味付けで煮つけました(*^^*)
鯛の煮付け
ご飯がいける鯛の煮付け♪一緒に炊いた豆腐とごぼうがまたおいしい（●＾o＾●）
鯛の煮付け
鯛の切り身を煮付けました。
真鯛の煮付け
鯛の煮付けです
sm130 
鯛の子の煮付け～おうちで割烹～
鯛が美味しい季節です。今日は鯛の子の煮付けを作ってみました。簡単な調理で春満喫！おうちで割烹気分を味わっては。
tsuyoshi61 
鯛の煮付け
基本の鯛の煮付けです。
よしこ85 
シンプルで簡単！鯛の煮付け
鯛の煮付けが食べたくて作りました。子どもも煮付けが大好きです。
クック4EJHIE☆ 
かすべの煮付け
北海道のかすべは安くて美味しい！今日はコカコーラで煮付けてみました！
鯛の煮つけ
しっとりほっこりした鯛の身のおいしさを味わいたい鯛の煮つけです。
鯛尽くしな食卓～カマの煮つけ～
鯛のカマは煮つけか酒蒸しに。鯛を丸ごとお料理する色々をご紹介です。煮つけはご飯も進む美味しい調理法。
鯛の煮付け
少～し甘辛の鯛煮付けです。
鯛の煮付け
下処理で臭みなし♡鯛の煮付けです！
わらびの簡単煮付け
春には食べたい一品。
＊花鯛の煮付け＊
旬の味を堪能！簡単で美味しい！花鯛の煮付け！！
チ鯛の煮付け
お店で見つけたチ鯛です。鯛と言っても天然鯛や養殖鯛のように油濃くないなので、湯通ししなくてそのままの煮付けが美味しいです
＊カレイの煮つけ＊
シンプルなカレイの煮つけです。お好みの野菜も一緒に煮るとまた美味しいです。
鯛の煮付け
鯛のアラを買いに行ったら小ぶりの鯛しか無かったので煮付けにしてみました
北海道産鰈の煮付け！
子持ち北海道産鰈の煮付け！
鯛の煮付け
鯛も美味しい時期に入りましたね～～～♪煮付けが一番でしょう！！
ふきの煮付け
ふきの煮付け季節：春
鯛の煮付け
鯛の煮付けです。調味料を入れて煮るだけで、簡単ですので、作って頂きたいです。
鯛の煮付け
水は入れず調味料のみで煮る、味がしっかりしみた美味しい鯛の煮付けです。
鯛の煮付け
魚の臭みがなく、美味しく作れる鯛の煮付け。
尾頭付き 鯛の煮付け
鯛の煮付け、身がフワフワで美味しいです。安い時に買ってきて煮付けてます。付け合せのごぼうを長ネギにしても美味しいです！
鱈と長芋の煮付け
鱈と長芋を一緒に煮付けて美味しい！
鯛の煮付け
醤油と酒だけで作る鯛の煮付け。
＠味噌カツ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19974333
