アプリでひらく作り方
- 1
生姜ゎ薄切りにする
鯛をキッチンペーパーでふき
塩を振り15分おいておく -
- 2
水で洗いながしキッチンペーパーでふく
-
- 3
aを沸騰させ生姜を入れ
鯛を入れてから中火にする -
- 4
落し蓋をして10分にて
落し蓋をとり3〜5分
煮汁をかけながら煮て 完成 - 5
鯛のあらの時わ
熱湯をまわしかけ氷水に入れて
うろこや血合いを取り除く煮汁が少なくなるまで煮る
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