ささみとししとうのソテー✣塩レモン味
わらし @warathy11
塩レモンでさらにさっぱり！ささみとししとうのソテーです。お弁当やおつまみにも。
このレシピの生い立ち
塩麹につけたささみをレモン汁で調味するレシピが気に入っているので、塩レモンならそれだけでいけるのでは？と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り、一口大にそぎ切りする。塩レモンとこしょうをもみ込んで１時間以上おく。
-
- 2
フライパンにサラダ油を入れて中弱火で熱し、１のささみを焼く。全体的に白くなってきたらししとうも加えて炒める。
- 3
塩レモンの味付けにより焦げつきやすいので気をつけましょう。フライパン用クッキングシートなどを活用しても。
コツ・ポイント
フライパンに焦げつかないように火加減に気を付けてください。
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