佃煮風大根
クックDSSJUW☆ @cook_40274569
福神漬けのような感覚！！
良く秋漬物時期に沢山作りおきし冷凍します
このレシピの生い立ち
知人に教わりました〜！病みつきです 皆さんに知らせたいです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は塩を軽く混ぜて水だしし絞っておく
材料を全部鍋に入れて１５分〜２０分 煮て アクもとり、火を止め自然に冷ます。 - 2
味付けした大根は濾して頂きます！ 残った汁はきんぴらごぼうに使ったり 魚の煮付けに使えます、冷凍しておくと便利です
コツ・ポイント
大根の水分を抜く事で煮てもいつまでもパリパリに仕上がります！
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トム。。。 
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雅ﾏﾏ 
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毎日美味 
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クックMSI2CW☆ 
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楠玉三郎 
ふきと梅肉の佃煮（つくだに）
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パン･ケーキ教室ポム 
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