あと1品♪大根と薄揚げの簡単煮物

モーリーママ
モーリーママ @cook_40034292

あと1品に困ったらよく登場します^^
簡単で美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
メニューに困ったときの1品です^^
実家では切干大根でも作っていました。

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材料

4人分
  1. 大根 400g
  2. 薄揚げ 1枚
  3.  ● ほんだし 4g
  4.  ● 水 1cup
  5.  ● 酒 大3
  6.  ● 醤油 大1
  7.  ● 砂糖 大0.5~1
  8. 七味唐辛子・青ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    薄揚げは熱湯をかけて油抜きする。大根・薄揚げをせん切りにして鍋に入れる。

  2. 2

    ●の材料を上から入れていき、蓋をして中火で10~15分煮る。吹きこぼれそうになったら弱火で。

  3. 3

    大根の食感を楽しみたい方は短めに、くたっとしたのがお好みなら長めに煮てくださいね♪

  4. 4

    食べるときにお好みで七味唐辛子やネギをかけてください。

  5. 5

    H26・8・14 話題入りしました。
    みなさんありがとうございます♡

コツ・ポイント

簡単です♪大人は七味たっぷりが美味しいですよ。

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レシピ作者

モーリーママ
モーリーママ @cook_40034292
に公開
旦那と3人の子供たち(長男社会人4年目・次男大4・長女大1)が、美味しい~と言ってくれる時は最高♡ それを楽しみに頑張っています♪最近ご無沙汰していますが、クックパッドはほぼ毎日参考にさせてもらってます♪
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